Menu Découverte
Une introduction parfaite à notre univers culinaire. Ce menu en trois services met en valeur les fondamentaux de notre cuisine : produits de saison, équilibre des saveurs et présentation soignée.
- Entrée signature du chef
- Plat principal au choix parmi trois options
- Dessert de saison
- Café ou thé inclus
Menu Gourmet
Cinq services orchestrés pour révéler progressivement la richesse de notre terroir. Chaque plat dialogue avec le suivant dans une progression pensée et harmonieuse.
- Mise en bouche créative
- Deux entrées complémentaires
- Plat principal élaboré
- Pré-dessert et dessert signature
- Mignardises
Menu Signature
Notre expérience la plus complète. Sept services accompagnés d'accords mets et vins soigneusement sélectionnés par notre sommelier. Un voyage gastronomique pensé dans ses moindres détails.
- Accueil gourmand
- Progression de sept plats d'exception
- Cinq accords mets et vins
- Fromages affinés
- Dessert spectacle et mignardises
- Digestif offert
Événement Privé
Privatisez notre espace pour vos célébrations professionnelles ou personnelles. Nous adaptons notre carte et notre service à vos besoins spécifiques pour créer un moment unique.
- Capacité jusqu'à 45 personnes
- Menu personnalisé selon vos préférences
- Service dédié à votre événement
- Possibilité de décoration thématique
- Coordination avec vos prestataires externes
Atelier Culinaire
Découvrez les coulisses de notre cuisine lors d'une session immersive de trois heures. Techniques, astuces et secrets de préparation n'auront plus de mystères pour vous.
- Session de 3 heures en petit groupe
- Réalisation de trois recettes complètes
- Apprentissage des techniques de base
- Dégustation de vos créations
- Livret de recettes à emporter
- Tablier et ustensiles fournis
Service Traiteur
Nous transportons notre excellence à votre domicile ou sur le lieu de votre choix. Service complet incluant la préparation, le dressage et le service pour vos réceptions.
- Formules adaptables de 10 à 100 personnes
- Menu sur mesure selon vos besoins
- Matériel de service inclus
- Équipe professionnelle dédiée
- Installation et nettoyage compris
- Options végétariennes et allergènes gérées